Anda sedang mencari inspirasi resep Donat empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat empuk memakai 9 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat empuk:
- 125 gr terigu protein tinggi
- 75 gr terigu protein sedang
- 50 gr gula
- 15 gr susu bubuk
- 5 gr ragi instan
- 1 kuning telur
- 20 gr butter/margarin
- 3 gr garam
- 120 ml susu cair/ air
Langkah-langkah untuk membuat Donat empuk
- Campur semua bahan kecuali butter dan garam
- Uleni dengan mixer atau dengan tangan sampai setengah kalis
- Masukkan butter dan margarin
- Uleni hingga benar2 kalis
- Bulatkan adonan tutup dengan kain bersih istirahatkan 10 menit
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (kalo saya ditimbang @29 gr jadi 17 donat)
- Rounding/ bulatkan
- Istirahtkan lagi 10 menit
- Bentuk donat dengan cara ditekan sampai semua udara keluar kemudian lubangi dengan spuit
- Istirahatkan 30-40 menit
- Donat siap di goreng
- Goreng dengan api kecil dengan metode sekali balik
- Donat siap di beri toping
- Beri toping sesuai selera
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
