Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Maizena Lembut & Empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Maizena Lembut & Empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Maizena Lembut & Empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Maizena Lembut & Empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat Maizena Lembut & Empuk adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Maizena Lembut & Empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Maizena Lembut & Empuk memakai 11 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pingin bikin donat yg empuk tp lg gk ada stock kentang. Mau beli tp lg malas keluar rumah krn hujan gk kunjung reda. Akhirnya memanfaatkan stock maizena yg selalu ada di dapur saya. Gk nyangka lembut & empuknya bs smpe 2 hr. Pingin lht klo smpe 3 hr gmn, eh trnyt sdh ludes deh jd teman ngopi. Jd resep andalan skrg deh. Yuk… cobain resep ala saya ya, bun.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Maizena Lembut & Empuk:
- 175 g terigu pro tinggi
- 150 g terigu pro sedang
- 33 g tepung maizena
- 55 g gula pasir
- 1/2 sdt baker bonus
- 7.5 g ragi saf instan
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 2 kuning telur + 1 putih telur
- 50 g margarin & 1/4 sdt garam halus
- 1 sdm susu bubuk
- 125 cc air es
Langkah-langkah untuk membuat Donat Maizena Lembut & Empuk
- Campur semua bahan kering jadi satu (tepung diayak ya)
- Tambahkan telur & air setengahnya lbh dl.
- Mixer dengan kecepatan tinggi, jika airnya kurang tambahkan lg sedikit demi sedikit pake sendok biar gk kebanyakan
- Jika adonan sdh berbutir² spt pasir, tambahkan margarin & garam halus
- Lanjutkan mixer hingga adonan kalis elastis. Waktu yg saya pake semenjak margarin masuk, kurleb 20 mnt.
- Jika sdh kalis elastis, hentikan mixer. Istirahatkan sejenak adonan kurleb 5 mnt
- Lanjutkan potong timbang. Saya jadikan 15 potong, kurleb berat 44 g.
- Rounding tiap adonan yg sdh ditimbang. Lakukan hingga semua terounding ya.
- Ambil adonan yg sdh di rounding pertama kali. Lalu pipihkan pelan² dgn menggunakan tangan, olesi tangan dengan taburan tepung. Pipihkan hingga setebal 1 cm. Lalu lubangi tengahnya dengan spuit cetakan kue kering agar membentuk lobang yg rapi.
- Lakukan hingga semua adonan yg sdh ditimbang selesai dilobangi tengahnya.
- Istirahatkan/ proofing hingga 1 jam. Atau hingga mengembang. Sesuaikan kondisi lingkungan ruangan masing² ya.
- Goreng donat dgn tehnik 1 kali balik agar tdk menyerap bnyk minyak
- Berikan topping sesuai selera ya.
- Saran, jika ingin donatnya tahan empuknya, setelah diberi topping sebaiknya simpan dalam bungkus plastik OPP.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat Maizena Lembut & Empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
