Cara Masak Daging Tanpa Presto, Cukup Rebus Begini, Langsung Empuk, Bisa Coba Pakai Daging Meugang

Meugang adalah tradisi masyarakat Aceh membeli daging sapi atau kerbau jelang Ramadhan, Idul Fitri, dan Idul Adha.

panthic.net – Umat muslim di seluruh dunia tak lama lagi akan merayakan Lebaran Idul Fitri.

Jelang perayaan Idul Fitri ini, ada tradisi yang sudah lama dilakukan masyarakat Aceh, yakni meugang.

Meugang adalah tradisi masyarakat Aceh membeli daging sapi atau kerbau jelang Ramadhan, Idul Fitri, dan Idul Adha.

berarti membeli daging. Biasanya daging sapi atau kerbau untuk santapan di hari raya.

Daging meugang ini diolah dengan beragam masakan yang lezat oleh masyarakat Aceh.

Tradisi di tengah masyarakat ujung Kepulauan Sumatera itu juga berlaku menjelang puasa. Artinya, Meugang ini hanya ada di akhir bulan Syakban dan memasuki Syawal.

Saat mengolah daging meugang, tak jarang sebagian orang kerap memasaknya dengan waktu yang cukup lama agar daging terasa lembut.

Baca juga: Hati-hati Jangan Terlalu Sering Makan Daging Ayam, Hasil Penelitian Temukan Fakta Ini

Mengolah daging diketahui memang gak mudah.

Sebab kalau salah masak malah bisa jadi keras dan alot.